大豆イソフラボン

大豆イソフラボンという言葉をよく耳にしますが、一体何だろう。
まあ別に、理屈なんて解らなくても、体にいいものはいい訳で、無理に拘る必要はないとは思いますけどね。

大豆イソフラボンというのは、ようするに大豆のイソフラボン。
って、当たり前なんだけど、その中には、ゲニステイン、ダイゼイン、グリシテインの3種類の非配糖体に加え、それぞれの配糖体のアセチル化体とマロニル化体があるんだって。
だから、大豆イソフラボンそのものを学習するのはやめる事にしました。
だから、毎日お味噌汁とか、お豆腐とかは食べた方がいいみたいですよ。
特に女性の場合は乳癌の予防にもなるらしいし、貧血とかにもいいみたいなので、ちゃんと摂取する事は大事みたいですね。
だけど、大豆イソフラボンの取り過ぎも良くないという話もあるし、やっぱみんな自分でブログやサイトを見て、少し勉強した方がいいかも知れませんね。